Milkyway Espresso Blend
Preisspanne: 11,00 € bis 42,00 €
Wenn Sie Milchkaffeegetränke wie Latte, Cappuccino oder Flat White schätzen, ist der Milkyway Espresso Blend Ihre neue Lieblingswahl. Diese speziell kreierte Mischung wurde so abgestimmt, dass sie die cremige, reichhaltige Textur der Milch ideal ergänzt und eine harmonische Balance bietet, die jeden Schluck hervorhebt.
Der Milkyway Espresso Blend ist eine sorgfältig geröstete Mischung aus erlesenen Arabica-Bohnen aus Brasilien und Kolumbien. Der mittlere Röstgrad betont die natürliche Süße und Komplexität der Bohnen und erzeugt ein Geschmacksprofil, das hervorragend mit Milch harmoniert. Es erwarten Sie Noten von Schokolade, Karamell und ein Hauch von Nüssen, die perfekt mit der Milch verschmelzen und ein geschmeidiges, samtiges Mundgefühl schaffen.
Das Besondere am Milkyway Blend liegt in seiner Vielseitigkeit. Ob Sie einen kräftigen, vollmundigen Kaffeegeschmack oder ein feineres, cremiges Erlebnis bevorzugen – diese Mischung harmoniert wunderbar mit unterschiedlichsten Milcharten, von Vollmilch bis hin zu Hafer-, Mandel- oder Sojadrinks.
Ladislav Király
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Milkyway Espresso Blend
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Siebträger-Espressomaschine
Siebträger-EspressomaschineBrew Ratio (Kaffeemehlmenge, Getränkemenge, Zeit): Das am häufigsten verwendete Verhältnis für Espresso liegt zwischen 1:2 und 1:2,5 (Kaffee:Wasser), bei einer Durchlaufzeit von etwa 20-25 s
- 1. Schritt: Frisch gemahlenen Kaffee abwiegen (z. B. 14 g)
- 2. Schritt: Den Kaffee in den trockenen und sauberen Siebträger füllen, gleichmäßig verteilen und tampen
- 3. Schritt: Vor und nach jeder Extraktion kurz heißes Wasser aus der Brühgruppe ablassen (Flush), den Siebträger einspannen und die Extraktion starten
- 3. Schritt: Die Tasse während der Extraktion auf eine Waage stellen; bei 14 g Kaffee und einer Brew Ratio von 1:2,5 sollte die Zielmenge in der Tasse 35 g bei einer Durchlaufzeit von 20-25 Sekunden betragen.
Ein kleiner Tipp zum Schluss: Wenn der Espresso zu schnell durchläuft, sollte ein feinerer Mahlgrad gewählt werden. Läuft der Espresso zu langsam, empfiehlt sich ein gröberer Mahlgrad. Es gibt kein universelles Espressorezept – jeder Kaffee verlangt eine individuelle Anpassung. Wenn Sie nach dem perfekten Rezept für Ihren Kaffee suchen, verändern Sie nie alle Parameter gleichzeitig (Zeit, Kaffeemehlmenge, Getränkemenge). Variieren Sie stets nur einen Parameter und beobachten Sie die geschmacklichen Veränderungen.
Kaffeevollautomat
KaffeevollautomatJeder Kaffeevollautomat verfügt über eigene Voreinstellungen, um die Sie sich nicht kümmern müssen. In der Regel genügt ein Knopfdruck.
Wir empfehlen die Verwendung von gefiltertem Wasser, wodurch sich der Kaffeegeschmack um 100% verbessern lässt.
Mokkakanne / Espressokocher
Mokkakanne / EspressokocherDas zu verwendende Wasser am besten vorab im Wasserkocher erhitzen, um einen unnötig langen Kochvorgang bei der Kaffeezubereitung zu vermeiden
Einen etwas gröberen Mahlgrad als für Espresso verwenden
- 1. Schritt: Erhitztes Wasser in den unteren Teil der Mokkakanne bis knapp unter das Ventil füllen
- 2. Schritt: Das Sieb vollständig mit frisch gemahlenem Kaffee füllen, nicht andrücken
- 3. Schritt: Alle Teile der Mokkakanne zusammensetzen und erhitzen
- 4. Schritt: Sobald ein leises Röcheln bzw. Zischen zu hören ist, ist der Kaffee fertig.
- 5. Schritt: Den unteren Teil der Mokkakanne abkühlen, um den Extraktionsprozess zu stoppen
Ein kleiner Tipp zum Schluss: Die Sauberkeit der Mokkakanne ist äußerst wichtig; sie sollte nach jeder Zubereitung gründlich ausgespült werden. Rückstände in der Mokkakanne können zu einem unerwünscht bitteren Kaffeegeschmack führen. Sollte der Kaffee zu schnell herausgespritzt sein, war die Hitze vermutlich zu hoch. Reduzieren Sie die Temperatur – so gelingt eine gleichmäßige Extraktion und ein komplexer Geschmack. Guten Genuss! :)
Ich war auf der Suche nach einem ausgewogenen Geschmack und Milkyway trifft es perfekt. Für mich bisher die absolute Nummer eins.
🤌 Für Espresso ideal, auch ohne Milch
Hervorragender Kaffee, insbesondere für Milchkaffeegetränke – pur als Espresso mit etwas höherer Säure.
Der ideale Kaffee, wenn Sie Milchkaffeespezialitäten (Cappuccino, Flat White, Caffè Latte) lieben.
Super!