World of Coffee Dubai: Zum zweiten Mal auf der Weltbühne
Šimon von Goriffee | 27. Januar 2026
Dieses Jahr sind wir erneut zur World of Coffee Dubai zurückgekehrt. Für manche ist es eine Messe, für uns einer der wichtigsten Termine im Kalender. Dubai ist ein Ort, an dem man in jedem Moment den Puls der gesamten Kaffeewelt spürt – von Technologien und aufkommenden Trends bis hin zu den Persönlichkeiten, die die gesamte Branche bewegen.
Unser Ziel war klar: nicht nur zuschauen, sondern unseren Ansatz aktiv präsentieren und zeigen, wie wir bei Goriffee Spezialitätenkaffee verstehen.
Warum haben wir uns entschieden, erneut auszustellen?
Letztes Jahr haben wir wertvolle Erfahrungen und ein durchweg positives Feedback zu unserer Arbeit aus Dubai mitgenommen. Wenn man spürt, dass der eigene Röststil und die Philosophie auf dem globalen Markt Anklang finden, möchte man die Messlatte natürlich noch höher legen. Wir sind mit einer klaren Motivation nach Dubai zurückgekehrt: die Community erneut zu treffen, Kontakte zu vertiefen und unsere Präsenz auf der internationalen Landkarte zu festigen.
Community und Energie der globalen Szene
Bei der World of Coffee geht es nicht nur um Maschinen und Bohnen. Es geht vor allem um die Community. Es war inspirierend, den Raum mit bekannten Gesichtern der internationalen Baristaszene zu teilen – Menschen, die den Markt entscheidend prägen. Gleichzeitig hat es uns gefreut, dass die Slowakei in Dubai stark vertreten war. Neben unserem Stand konnte man auch Freunde aus den Röstereien Spojka und Kávoholik treffen, was einmal mehr beweist, dass slowakischer Kaffee weltweit einen erstklassigen Ruf genießt.
Für eine besondere Atmosphäre sorgten auch die laufenden UAE Coffee Championships. Die besten Baristas direkt im Wettbewerb zu erleben, führt immer wieder vor Augen, wie sich Handwerk, Technik und Geschmacksstandards kontinuierlich weiterentwickeln.
Technologien und der Blick nach vorn
Dubai bot genau das, was man von einem solchen Event erwartet: modernstes Equipment und Innovationen, die erst noch auf den Markt kommen. Für uns ist das ein wichtiger Maßstab. Wir verfolgen Neuerungen nicht nur, um den Überblick zu behalten, sondern um zu vergleichen, uns auszutauschen und Ideen dafür zu sammeln, was wir in unserer Rösterei in den kommenden Monaten anpacken werden.
Voll ins Schwarze getroffen: Ausverkauft
Bei den Vorbereitungen für die Messe haben wir die Kaffeeauswahl gezielt an die geschmacklichen Präferenzen des lokalen Marktes angepasst. Das war ein strategischer Schritt, der sich voll ausgezahlt hat. Die Reaktionen der Besucher haben uns aufrichtig gefreut und das Ergebnis war eindeutig: Wir sind mit leeren Koffern nach Hause gereist. Wir haben ausnahmslos alles verkauft, was wir dabeihatten.
Beziehungsaufbau in der VAE-Region
Neben unmittelbarem Feedback und Verkäufen ist es für uns von zentraler Bedeutung, langfristige Partnerschaften aufzubauen. Die spannendsten Momente entstehen häufig abseits des großen Trubels – in kurzen, persönlichen Gesprächen, aus denen echte Kooperationen erwachsen können. Dubai hat uns erneut gezeigt, wie schnell sich Dinge in dieser Region voranbewegen können.
Fazit
Unsere zweite Teilnahme an der World of Coffee Dubai hat uns eines bestätigt: Unser Röststil und unser Spezialitätenkaffee funktionieren auch auf einem so anspruchsvollen und wettbewerbsintensiven Markt hervorragend. Wir nehmen neue Möglichkeiten und die Gewissheit mit, dass man slowakischen Kaffee in der Metropole der Wolkenkratzer sehr zu schätzen weiß.
Wir sehen uns nächstes Jahr.
Šimon von Goriffee
Slowakischer Barista-Meister (2019) und seit Jahren ein wichtiger Bestandteil des Goriffee-Teams. Zum Kaffee kam er bereits während seines Studiums an der Hotelfachakademie in Piešťany, wo er das Bildungsprojekt Academic Barista mitbegründete. Bei Goriffee widmet er sich heute vor allem dem Vertrieb, dem Aufbau von B2B-Beziehungen sowie der Betreuung von Neu- und Bestandskunden. Darüber hinaus leitet er Barista-Schulungen und Workshops und bringt seine Erfahrungen aus Wettbewerben sowie der Praxis hinter der Bar in die tägliche Arbeit mit Kaffee ein – von der Auswahl der richtigen Bohnen bis hin zur Prozessoptimierung im Café.
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